こんにちは〜AYAです♪
今日は前回の続きナッツの栄養について書いていきます〜
・クルミの栄養→ナッツの中でも、生活習慣の予防に役立つオメガ3脂肪酸を
最も豊富に含んでいます。あと、ポリフェノール・メラトニンといった抗酸化物質も
多く含んでいるので、ナッツの中で最も抗酸化力が高いのが特徴です。
プラス、クルミはコレステロールを有していないから、低糖質でグルテンフリーでも
あるので、ダイエット・減量中の間食にGOODです。
・カシューナッツの栄養→サラダ・炒め物など幅広い料理に活用することができる
カシューナッツは、他のナッツ類と一緒で、細胞を活性化する働きのある
ビタミン・ミネラル・タンパク質・食物繊維など、体の機能を正常に保つために
大切な栄養素が豊富に含まれています。あと、カシューナッツはナッツ類の中でも
糖質を豊富に含んでいるので、エネルギー補給にGOODです。
・ブラジルナッツの栄養→日本ではまだ馴染みのないブラジルナッツですが、
他のナッツと一緒で美容・健康に効果◎です。中でも、高い抗酸化作用によって
細胞が酸化するのを防ぐミネラルの中のセレン・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンE
といったビタミン類が豊富に含まれているのが特徴です。
・ひまわりの種の栄養→ひまわりの種の食べるところは約20％はタンパク質でできてます。
アメリカではスポーツ選手が試合中の補助食として食べることも、、。
あとは、脂質・炭水化物・ビタミン類・造血作用・細胞の再生を促す働きのある
葉酸も豊富に含まれているので、貧血予防・免疫力を高める効果があります。
・ミックスナッツの栄養〜
アーモンド・ヘーゼルナッツ・クルミなど、色々なナッツを組み合わせた
ミックスナッツは、ビタミンE・鉄分・亜鉛・食物繊維など豊富な
栄養素をバランス良く摂取できます。
《ナッツの栄養素ランキング〜》
３位・・アーモンド ２位・・ピスタチオ １位・・クルミ
ナッツ類は美味しいしさらに栄養価が高いとか嬉しすぎます〜☆
いっぱい食べよ〜食べ過ぎはダメですけど美味しいからついつい食べすぎちゃいます。
早速帰り買って帰ります（笑）
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